Zucchini fries

Las calabacitas son la onda hoy, he visto muchas recetas que intentan sustituir algunos hidratos de carbono (como pastas), algunos snacks, etc. Pero esta receta está increíblemente deliciosa e increíblemente sana, la probé y soy fan. 

Ingredientes

1. Calabacitas
2. Clara de huevo 
3. Queso parmesano rayado.

Procedimiento 

1. Corta las calabacitas en rebanadas más o menos gruesas (6 cm x 1 cm de ancho).
   
2. Bate un poco las claras.
3. Sumerge las rebanadas de calabacitas en las claras y después en el queso parmesano. 
4. Pon en una hoja para hornear y luego en una bandeja para horno, o sólo hunta un poco de aceite y harina en la charola para que no se peguen las calabacitas. 
5. Hornea a 220 °C por 30 minutos y listo. 

Puede ser una buena opción para incluir en tu comida por si no tienes ensalada, o para cenar súper rico. Bajas en calorías, riquísimas y una buena forma de incluir verduras.